脂が少ない無添加ベーコンで朝ごはんがラクになる！｜ブタノトリコ®の「ショルダーベーコン」の魅力

両親の一言がきっかけで生まれたショルダーベーコン

という両親の声から作り始めたショルダーベーコン。

話を聞いてみると…料理に使うより、お酒のツマミとして食べているとのこと。

「ベーコンは料理に使うものだ！」と思っていた私にとっては驚きでした。

勉強を重ね、バラ肉にくらべて脂身の少ない肩ロースで作る「ショルダーベーコン」という存在を知ることに！

そして、せっかくなので おツマミにしやすいよう これまでより塩分を控えめにすることに。

こうして試行錯誤の末 誕生したのが、ブタノトリコ®の「ショルダーベーコン」です。

みんな、ショルダーベーコンの便利さに気づき始めた？！

一般的なバラベーコンに比べると 脂はかなり控えめで、使い勝手も良いのがショルダーベーコンの魅力。

とはいえ、
まだまだ馴染みのないベーコンなので 店頭でも「特長」や「使い方」など 説明がかなり必要なマニアックなベーコンです。

それが、それが！！
最近…

「ショルダーありますか⁈」
と、お尋ねいただくことが増えたんです。

おぉぉぉぉ！
ようやくショルダーベーコンの魅力↓

• 脂が軽い
• 使い勝手が良い
• 焼かずに食べられるetc.

に気づいてもらえたのかもしれません！！

朝食に便利なベーコンだけど、
《朝からベーコンは脂が重い》
《焼き立てで食べて欲しいのにいつまでも起きてこない》
など、朝食を食べる人も 準備する人も 小さなモヤモヤを抱えていたのでは？！

それを解消してくれるのが 実は…【ショルダーベーコン】なんです！

こんなベーコンを待っていた！ショルダーベーコンの魅力とは

1. 脂が少ない！
   →朝から胃が重くなることもない♪
2. 焼かなくても美味しい！
   →サラダやに添えたり、サンドイッチして「起きたら食べてね！」と作り置きができる。

もう、朝から「早く起きなさ〜い（怒）」と急かさなくていいんです。

ショルダーベーコンがあれば 1日のスタートが もっと気持ちの良くなりそうですよね⁈

無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®は…

ブタノトリコ®では使用していない食品添加物

一般的なベーコンには沢山の食品添加物が様々な用途で使用されています。
参考までに、市販されている一般的なベーコンに使用されている食品添加物には以下のようなものがあげられます。

• 亜硝酸ナトリウム（発色剤/保存料）→鮮やかなピンク色付けや食中毒防止のため
• リン酸塩→肉の保水性・結着性をよくする。しっとりとした食感になる。「歩留まり」がよくなる。
• 酸化防止剤→肉の脂の酸化を抑える。色つやを良くする。
• 調味料（アミノ酸等）→うま味や味の均一化を図る。
• 増粘多糖類・安定剤→食感を整えたり、水分を均一化する。
• 着色料→見た目の色を良くする。
• 乳化剤・製造用剤→赤身と脂身をなじませる。

ブタノトリコ®の無添加ベーコンは これらの食品添加物を一切使用しておりません

ブタノトリコ®の無添加ベーコンの原材料

無添加ベーコンのご購入方法

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