年越しそばはブタノトリコ®の無添加ベーコン蕎麦！

無添加ベーコン蕎麦の作り方

調理時間：およそ20分

材料（２人分）

• 蕎麦…２人分
• ショルダーベーコン…６切れくらい（お好みで）
  （モモベーコンでも可）
• 長ネギ…1本

そばつゆ

• 出汁…600ml
• 薄口しょうゆ…大さじ１
• 酒…大さじ１＋1/2
• 赤酒…大さじ1/2
• 塩…小さじ1/2

作り方

1. 鍋でそばつゆの材料を一煮たちさせる。
2. フライパンでショルダーベーコンを軽く焼き、取り出す。
3. フライパンに残ったベーコンの美味しい油でネギをトロっとするまで焼く。
   （油が足りない時は、ごま油などを加えてもOK）
4. 取り出しておいたショルダーベーコンと焼きネギを①に加え、５分ほど弱火で煮る。
5. その間に蕎麦を茹で、器に盛り、アツアツのそばつゆと具を盛りつける。

無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®は…

全て熊本県産の素材を使って 添加物は一切使わずに カラダよろこぶベーコンを製造販売しているお店です。

【原材料】

• 豚肉→熊本県玉名郡和水町「火の本豚」
• 釜炊き塩→熊本県天草市五和町「通詞島の塩」
• 黒砂糖→熊本県葦北郡芦北町「ばらん家」（無農薬栽培のさとうきびから無添加で作る黒砂糖）
• 燻製チップ→熊本県甲佐町の天然ヤマザクラ（薬剤不使用の無添加チップ）

無添加ベーコンのご購入方法

1. 実店舗→予約なしでもご購入いただけます。LINE公式をお友だち追加していただくと、お取り置き/ご予約も可能です。 →お友だち追加
2. オンラインショップ→ご希望の商品が完売している場合「再入荷お知らせ」をご登録いただくと入荷後すぐにメールで通知が届きます。（商品の確保をお約束するものではございません）
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