(材料) 作りやすい分量
ジャガイモ 5〜6個
butanotorico バラベーコン(ショルダーベーコンでも可)
マヨネーズ 大さじ6くらい
塩・コショウ 適量
パセリ 適量
(作り方)
①ジャガイモの皮をむき、柔らかくなるまで 茹で、
水分を飛ばし、潰す
②ベーコンをお好みの大きさのサイコロ状にカットし、フライパンで
好きな焼き具合まで炒め、ベーコンから出てきた脂ごと①へ加え
マヨネーズ・塩・コショウで味をととのえる。
＊パセリやチーズを入れるのもオススメです☆
そのまま食べるも良し、ホットサンドにするのも美味しいんです！
