目次
材料(2人分)
- ブタノトリコ®の無添加バラベーコン 40〜80gくらい
- 玉ねぎ 1/2個
- 坊ちゃんカボチャ 2個
- とろけるチーズ 適量バター 30〜40g
- 小麦粉 大さじ4
- 牛乳 500ml
- コンソメ 小さじ2/3
- 塩・胡椒 適量
作り方
- ホワイトソースを作る
鍋にバターを入れ 溶かす。フツフツしてきたら 小麦粉を振り入れ、木ベラで練り合わせる。粉っぽさがなくなったら、牛乳を一気に加え、泡立て器を使ってポッテリするまで煮詰める。コンソメを加え、 塩・胡椒で味を整える。 - カボチャをレンジで3〜6分、チン！上部をカットし、種を取り除く。
- ベーコンは好きな厚さにカット、玉ねぎは 薄い千切りに。
- ベーコンをしっかりと炒め、旨味たっぷりの脂が出てきたら 玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める。
- ①と④を混ぜ合わせ、②に詰め、とろけるチーズを乗せる。トースターで3〜4分、チーズがこんがりするまで焼く。
おススメのベーコン
- ブタノトリコ®の無添加バラベーコン
- ブタノトリコ®の無添加ショルダーベーコン
個人的には断然「バラベーコン」がおススメですが、あっさり系がお好きな方はショルダーベーコンでお試しください。
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