目次
無添加ベーコン蕎麦の調理時間：およそ20分
無添加ベーコン蕎麦の材料（２人分）
- 蕎麦…２人分
- ショルダーベーコン…６切れくらい（お好みで）
（モモベーコンでも可） - 長ネギ…1本
そばつゆ
- 出汁…600ml
- 薄口しょうゆ…大さじ１
- 酒…大さじ１＋1/2
- 赤酒…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/2
無添加ベーコン蕎麦の作り方
- 鍋でそばつゆの材料を一煮たちさせる。
- フライパンでショルダーベーコンを軽く焼き、取り出す。
- フライパンに残ったベーコンの美味しい油でネギをトロっとするまで焼く。
（油が足りない時は、ごま油などを加えてもOK） - 取り出しておいたショルダーベーコンと焼きネギを①に加え、５分ほど弱火で煮る。
- その間に蕎麦を茹で、器に盛り、アツアツのそばつゆと具を盛りつける。
無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®は…
全て熊本県産の素材を使って 添加物は一切使わずに カラダよろこぶベーコンを製造販売しているお店です。
【原材料】
- 豚肉→熊本県玉名郡和水町「火の本豚」
- 釜炊き塩→熊本県天草市五和町「通詞島の塩」
- 黒砂糖→熊本県葦北郡芦北町「ばらん家」（無農薬栽培のさとうきびから無添加で作る黒砂糖）
- 燻製チップ→熊本県甲佐町の天然ヤマザクラ（薬剤不使用の無添加チップ）
無添加ベーコンのご購入方法
- 実店舗→予約なしでもご購入いただけます。LINE公式をお友だち追加していただくと、お取り置き/ご予約も可能です。→お友だち追加
- オンラインショップ→ご希望の商品が完売している場合「再入荷お知らせ」をご登録いただくと入荷後すぐにメールで通知が届きます。（商品の確保をお約束するものではございません）
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