目次
ポイント
ブタノトリコ®のショルダーベーコンを使うのがポイント！
脂身が少なくあっさりとしているので 食欲がない時でも、キチンとタンパク質が摂れます。
材料（4人分）
- ショルダーベーコン お好きな厚さで 1人前 5切れほど
- 玉ねぎ1個→1/4個;すりおろす、残り;スライス
（タレ） - 醤油 大さじ6
- 酒 大さじ2
- 赤酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- レモン汁 大さじ2
作り方
- タレの材料とすりおろした玉ねぎを合わせておく
- フライパンでショルダーベーコンを軽く炒め、取り出す
- フライパンに残ったベーコンの脂は拭き取らず、スライスした玉ねぎを加え、キツネ色になるまで炒める
- 取り出しておいたベーコンを戻し、①のタレを回し入れ絡める
- 丼にご飯をよそい、④を乗せ
- 仕上げにお好みでパセリ・ブラックペッパーをトッピング。
ブタノトリコ®って？！
全て熊本県産の素材で 添加物は一切使わずに 無添加でベーコンを製造&販売する小さな専門店です。
【原材料】
- 豚肉→玉名郡和水町「火の本豚」
- 釜炊き塩→天草市五和町「通詞島の塩」
- 黒砂糖→葦北郡芦北町「ばらん家」
(無農薬栽培のさとうきびから無添加で作る黒砂糖) - 燻製チップ→甲佐町天然山桜 (薬剤不使用の無添加チップ）
ブタノトリコ®の無添加ベーコンのご購入方法
- 実店舗→予約なしでも購入いただけます。LINE公式を お友だち追加していただくと、お取り置き/ご予約も可能です。
お友だち追加→https://lin.ee/NhrvPgr - オンラインショップ→完売している場合「再入荷お知らせ」をご登録いただくと入荷後すぐにメールで通知が届きます。（商品の確保をお約束するものではございません）https://butanotorico.shop/
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