無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®の営業カレンダー|2026年11月

ブタノトリコ®10周年感謝祭を開催します

【月イチ朝ゴハン】感謝祭SP

2018年から試行錯誤を続けているブタノトリコの「無添加ソーセージ」。
どんどんサイズが大きくなって…方向性を見失いそうになっていましたが
これまでの月イチ朝ゴハンで、皆さまからの感想を聞かせていただいて初心を思い出すことができました！

ブタノトリコの無添加ソーセージが目指すもの！
それは…

なので今回から、少し⁈ かなり⁈ 食べやすいサイズになって登場です！

開催時間（要予約）

⚠️すでに満席となりました

　①7:30~8:20←🈵
　②8:30~9:20←🈵
　③9:30~10:20←🈵
　④11:30~12:20←🈵

予約方法

ブタノトリコの「LINE公式」トーク画面から必要事項をご連絡ください。

1. ご希望の時間）上記の①～④
2. 人数
3. お名前

※ブタノトリコからの返信をもって、ご予約確定となります（⚠️満席となりました）

MENU

• 無添加ソーセージ
• 感謝祭SPメニュー
• 無添加ベーコンを使った季節のスープ
• パン
• サラダ
• 惣菜２～３種(予定)

参加費

おひとり￥1,500-(予定)

イツメンマルシェ

無添加ベーコン専門店ブタノトリコをスタートしたのは、熊本地震が発災した2016年。
「お店なんて始めていいのだろうか」と激しく葛藤しながらのOPENでした。
ようやく 前を向いて頑張れそうだと感じ始めた頃、コロナ禍に突入。
またしても先の見えない不安だらけの日々。

そんな時、支えになったのが「イツメン」の存在です。

不安を分かち合い、知恵を出し合って、共に頑張ってきた仲間です。

最近は、それぞれの進むべき道を歩み始め 一緒になることも減ったのですが、
今回はブタノトリコ10周年ということで、久しぶりに「イツメン」が揃います！

ワチャワチャとした雰囲気を楽しんでいただけると嬉しいです。

出店者のみなさん

• むすび屋えん→ Instagram
• 少年チーズケーキS→ Instagram
• よんひきのこぶた→ Instagram
• BUNNA COFFEE ROASTER→ Instagram

開催日時・駐車場

2026.11.03(火祝)▷9:00~13:00
ブタノトリコのお庭で開催
駐車場▷ セブンイレブン長嶺西1丁目店

テイクアウトとなりますので、保冷バッグをご持参いただけると嬉しいです！

これからも、進化を続けるイツメンとブタノトリコをよろしくお願いします。

無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®って、どんなお店？

ブタノトリコ®の無添加ベーコンの「原材料」

燻製用チップまで「無添加」！！

市販される一般的なベーコンに使用されている添加物の数々

• 亜硝酸ナトリウム（発色剤/保存料）→鮮やかなピンク色付けや食中毒防止のため
• リン酸塩→肉の保水性・結着性をよくする。しっとりとした食感になる。「歩留まり」がよくなる。
• 酸化防止剤→肉の脂の酸化を抑える。色つやを良くする。
• 調味料（アミノ酸等）→うま味や味の均一化を図る。
• 増粘多糖類・安定剤→食感を整えたり、水分を均一化する。
• 着色料→見た目の色を良くする。
• 乳化剤・製造用剤→赤身と脂身をなじませる。

一般的なベーコンには、上記のような 沢山の食品添加物が 様々な用途で使用されています。

ブタノトリコ®の無添加ベーコンには、これらの食品添加物はもとより、表示義務のない'消える添加物'と呼ばれる「加工助剤」も使用しておりません。

ブタノトリコ®の無添加ベーコンのご購入方法

ブタノトリコ®のお客様の声（OnlineShopより）

どれも本当においしい！ショルダーとモモはそのままでも！卵かけご飯が最高でした！バラベーコンは調理油不要なのがいいですね！カルボナーラに入れてもよし、シンプルにアスパラベーコンやベーコンエッグにしてもよしでした◎キッシュもおいしそう

ベーコンの調理方法も添えてあり感動しました。炊き込みご飯やサラダに購入させて頂いたベーコンを使わせて頂きました。味も大変美味しく、これまた感動致しました。母も大喜びでした。

その他にも、たくさんのご感想をいただいています。
下記の記事にまとめております。

無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®をもっと知りたい！

無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®よくあるご質問（Q＆A）

下記のページをご覧ください。