無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®の営業カレンダー|2026年7月

2026年も後半戦。皆様、引き続きよろしくお願いいたします。

あ！お中元も承っております。→オンラインショップ

ブタノトリコ®7月のイベント

⚠️「月イチ朝ゴハン」→いろいろと模索中 泣（決まり次第 Instagramでお知らせします）

・7/18(土）「西原6町内夏祭り」お手伝いのため短縮営業（9:00~13:00頃）

無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®って、どんなお店？

ブタノトリコ®の無添加ベーコンの「原材料」

燻製用チップまで「無添加」！！

市販される一般的なベーコンに使用されている添加物の数々

• 亜硝酸ナトリウム（発色剤/保存料）→鮮やかなピンク色付けや食中毒防止のため
• リン酸塩→肉の保水性・結着性をよくする。しっとりとした食感になる。「歩留まり」がよくなる。
• 酸化防止剤→肉の脂の酸化を抑える。色つやを良くする。
• 調味料（アミノ酸等）→うま味や味の均一化を図る。
• 増粘多糖類・安定剤→食感を整えたり、水分を均一化する。
• 着色料→見た目の色を良くする。
• 乳化剤・製造用剤→赤身と脂身をなじませる。

一般的なベーコンには、上記のような 沢山の食品添加物が 様々な用途で使用されています。

ブタノトリコ®の無添加ベーコンには、これらの食品添加物は一切使用しておりません。

ブタノトリコ®の無添加ベーコンのご購入方法

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無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®のお中元

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