ブタノトリコ– Author –

記念日には、大きな大きな花束を 抱えて帰って来てくれます( ^ω^ )☆ 一つの花瓶には おさまりきれないので、 小分けにして(？！)お店のあちこちに 飾ってます♫ 店内が 華やかな香りに包まれています(^-^)/ ＊4/16(日)は 11:00〜18:00 営業です！

＊4/15(土)・16(日) 11:00〜18:00 で営業してます(^-^)/ 益城町で 「お花見バーベキュー」を楽しんできました☆ お花見中の鴨さん達に遭遇！ あまりの可愛らしさに 近付いてみたら…遊ばれましたσ(^_^;) 熊本地震から1年。 何気ない１日、普通の生活に感謝で...

暖かくなってきましたね。 なぜだか無性に お野菜をモリモリ食べたい気分です。   そこで、ブタノトリコ®の無添加バラベーコンとキノコたっぷりのサラダ♫ バラベーコンをカリカリにするバージョンも、ジューシーに軽く炒めるバージョンも 両方好き！ ...

お料理でリフレッシュしませんか？！ 《ブタノトリコ・まる》のベーコンで、リゾット&パスタ&グラタン&スープなどいかがですか♫ ココロがホッと出来ると思いますよ。 無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®は… 全て熊本県産の素材を使って 添加物...

ブタノトリコ®無添加ベーコンの原材料の筆頭は、なんといっても『豚肉』！ そこで、熊本県玉名郡和水町の「火の本豚」の豚舎にお邪魔しました。 火の本豚の豚舎にある飼料タンクの前で 「火の本豚」は 長閑で 広〜い敷地！そして、とってもクリーンな環境...

無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®のベーコンは ALL熊本県産 素材でお作りしています。 燻製用チップは 熊本県甲佐町の天然のヤマザクラを使っています。 大きなチェーンソーを使えば 作業時間は短縮できるんですが、チップに余計な油が付かないよう...

無添加ベーコン専門店ブタノトリコ®の無添加ベーコンは、熊本県甲佐町産 天然ヤマザクラの燻製チップを贅沢に使って燻しています。 「宮内炭窯生産組合」の愉快で優しさ溢れる師匠に囲まれ、ワイワイ楽しく チップ作りにも励んでいます。 燻製チップ作りの...