思い付きで 作ってみたら…お気に入りのオニギリが出来ました( ^ω^ )
ブタノトリコ・まる特製
「ショルダーベーコンのレモンステーキおにぎり」です！
(材料)
ショルダーベーコン 1個
米 2合
コンソメ顆粒 小さじ2
バター 大さじ1
パセリ 適量
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
レモン 1/8個(トッピング用)
〈タレ 〉
醤油 大さじ6
酒 大さじ2
赤酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ2
(作り方)
①コンソメ顆粒・バターを一緒に ご飯を炊く
②ショルダーベーコンは薄くスライスしておく
③ニンニクをすりおろし、玉ねぎも1/6個をすりおろし、残りはスライスする
④タレの材料を合わせて、③のすりおろしニンニク&玉ねぎを加える
⑤炊き上がったご飯に パセリを適量加え、和ぜ合わせ
一口サイズのおにぎりを作り、お皿に並べ、②を一枚ずつ乗せておく
⑥フライパンでスライスした玉ねぎを炒め、キツネ色になったら④を加える
⑦⑤に⑥を適量のせ、トッピング用のレモン・パセリを飾り付ければ 出来上がり
