燻製用チップの師匠☆

『ブタノトリコ・まる』ベーコンは、熊本県甲佐町産 ヤマザクラのチップを使って燻しております(^-^)/

「宮内炭窯生産組合」の愉快で優しさ溢れる師匠に囲まれ、ワイワイ楽しく チップ作りにも励んでおります♫

…ワタクシ、まだまだ危なっかしくて 全く役にたってませんσ(^_^;)

師匠の丁寧な仕事に負けない、香り高いベーコンを作っていきます！