ピーマンとバラベーコンのペペロンチーノ

(材料)2人分
・バラベーコン 40〜60g程
・ピーマン 5〜8個
・酒 大さじ1
・塩/胡椒 適量
・唐辛子 1本
・ニンニク 1片

(作り方)
①好きな厚さにカットしたバラベーコンを鍋で炒める
(お好みでカリカリにしてもOK)

②ニンニクを加え、香りがたったら 唐辛子・ピーマンを加える

③酒を振り入れ、塩・胡椒で味を整える