営業時間は 11:00〜18:00 です。(年内最後になるかも…)

さぁて、本日のベーコンは…( ^ω^ )☆

…「ショルダーベーコンのペペロンチーノ」(^o^)/

 

(作り方)

①フライパンでサイコロ状にカットした「バラベーコン」を

カリカリ炒め、しっかりとベーコンの美味しい脂を出します♫

「ショルダーベーコン」は、薄〜く4枚程スライスし、半分は軽く炒め 半分は そのままに☆

 

②炒めたベーコンを取り出し、みじん切りにしたニンニクと

輪切りの鷹の爪を ①の脂で 香りが出るまで炒めます♫

 

③茹で上がったパスタを②に加え、混ぜ合わせ 塩で味を調えたら

器に盛りつけ、

取り出しておいた「バラベーコン」&「ショルダーベーコン」、

さらには スライスしただけの「ショルダーベーコン」をトッピング。

ブラックペッパー、パセリをお好みで♫

 

 

スライスしただけの「ショルダーベーコン」が、生ハムみたい!!

薄〜くスライスするのがポイントです(^o^)/

お肉の香り&薫香がたまりません(≧∇≦)

ショルダーベーコン&バラベーコンの個性を

存分に発揮したパスタです(≧∇≦)

是非、お試し下さい(≧∇≦)!!