営業時間は 11:00〜18:00 です。(年内最後になるかも…)
さぁて、本日のベーコンは…( ^ω^ )☆
…「ショルダーベーコンのペペロンチーノ」(^o^)/
(作り方)
①フライパンでサイコロ状にカットした「バラベーコン」を
カリカリ炒め、しっかりとベーコンの美味しい脂を出します♫
「ショルダーベーコン」は、薄〜く4枚程スライスし、半分は軽く炒め 半分は そのままに☆
②炒めたベーコンを取り出し、みじん切りにしたニンニクと
輪切りの鷹の爪を ①の脂で 香りが出るまで炒めます♫
③茹で上がったパスタを②に加え、混ぜ合わせ 塩で味を調えたら
器に盛りつけ、
取り出しておいた「バラベーコン」&「ショルダーベーコン」、
さらには スライスしただけの「ショルダーベーコン」をトッピング。
ブラックペッパー、パセリをお好みで♫
スライスしただけの「ショルダーベーコン」が、生ハムみたい!!
薄〜くスライスするのがポイントです(^o^)/
お肉の香り&薫香がたまりません(≧∇≦)
ショルダーベーコン&バラベーコンの個性を
存分に発揮したパスタです(≧∇≦)
是非、お試し下さい(≧∇≦)!!