熊本の「おいしい」を届けたい。
熊本でテレビ・ラジオのリポーターをつとめ、はや20年。
熊本うまれ熊本育ちのおいしいものを沢山たべてきました。
このおいしさ、そして熊本の「豊かさ」を、もっと多くの方に届けたい。
私にできること、私の好きなもの・・・
いっぱい悩んで・・・
いっぱい迷って・・・
たどりついたのが
「ブタノトリコ・まる」です。
ブタノトリコ・まる オーナー／清水（丸井）純子
これから。
「ブタノトリコ・まる」という店名のとおり、ブタ一筋で・・・
という想いもありますが、折角「食肉製品製造業」というジャンルで許可を得ていますので、熊本のおいしい牛肉・鶏肉を使った加工品にも挑戦していきたいと思っています。
ブタノトリコまる
〒862-0926 熊本県熊本市東区保田窪4-14-65
そして、もちろん豚肉も！！
「火の本豚」(和水町)、「走る豚」(菊池)をメインで作っています。
他にも熊本に沢山あるこだわりのブランド豚を燻製しますので
おすすめの豚、使ってほしい豚、ございましたらお知らせください。
少量生産・手造りだからこそフットワーク軽く作っていきます。
食品衛生管理者／清水純子
食
